為切實防范食品安全風(fēng)險，保障群眾飲食健康安全，沁陽市市場監(jiān)督管理局按照計劃開展了2024年食品專項監(jiān)督抽檢工作。此次抽檢以學(xué)校食堂為重點區(qū)域，以餐飲食品、水果、蔬菜為重點抽檢品種，共抽檢55批次，經(jīng)檢測55批次全部合格，具體情況通告如下：
| 序號 | 被抽樣單位名稱 | 食品名稱 | 檢測項目 |
| 1 | 沁陽市佳樂食品有限公司 | 白桃味蘇打氣泡水 | 二氧化碳?xì)馊萘俊⒈郊姿峒捌溻c鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、阿斯巴甜、菌落總數(shù)、霉菌、酵母 |
| 2 | 沁陽市佳樂食品有限公司 | 菠蘿味蘇打氣泡水 | 二氧化碳?xì)馊萘俊⒈郊姿峒捌溻c鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、阿斯巴甜、菌落總數(shù)、霉菌、酵母 |
| 3 | 沁陽市佳樂食品有限公司 | 無氣蘇打水飲料 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計)、安賽蜜、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、▲合成著色劑（莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、亮藍(lán)）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母 |
| 4 | 沁陽市森宇食品有限公司 | 葡萄糖補(bǔ)水液（原味） | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計)、安賽蜜、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、▲合成著色劑（莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、亮藍(lán)）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母 |
| 5 | 沁陽市肖記鹵肉店 | 鹵豬頭肉 | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計) |
| 6 | 沁陽市秦記北冶鹵肉店 | 鹵豬頭肉 | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計) |
| 7 | 沁陽市神農(nóng)泉礦泉水有限公司 | 飲用純凈水 | 電導(dǎo)率、耗氧量(以 O2計)、鉛(以 Pb 計)、總砷(以 As 計)、鎘(以 Cd 計)、亞硝酸鹽(以 NO2-計)、余氯(游離氯)、溴酸鹽、三氯甲烷、大腸菌群、銅綠假單胞菌 |
| 8 | 沁陽市老范鹵肉餐飲店 | 鹵豬頭肉 | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計) |
| 9 | 沁陽市老范鹵肉餐飲店 | 鹵豬耳朵 | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計) |
| 10 | 沁陽市老范鹵肉餐飲店 | 鹵豬肝 | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計) |
| 11 | 沁陽市森宇食品有限公司 | 檸檬茶（鳳梨風(fēng)味）果茶味飲料 | 茶多酚、咖啡因、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、菌落總數(shù) |
| 12 | 沁陽市森宇食品有限公司 | 原味無汽蘇打水飲料 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計)、安賽蜜、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、▲合成著色劑（莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、亮藍(lán)）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母 |
| 13 | 沁陽市肖記鹵肉店 | 鹵豬肝 | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計) |
| 14 | 沁陽市肖記鹵肉店 | 鹵豬耳朵 | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計) |
| 15 | 沁陽市懷馨食品廠 | 懷府鬧湯驢肉（醬鹵肉制品） | 鉛(以 Pb 計)、鎘(以 Cd 計)、鉻(以 Cr 計)、總砷(以 As 計)、N-二甲基亞硝胺、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、納他霉素、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計)、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、 胭脂紅）、氯霉素、酸性橙 II、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌 |
| 16 | 沁陽市清源凈化水有限公司 | 飲用水 | 電導(dǎo)率、耗氧量(以 O2計)、鉛(以 Pb 計)、總砷(以 As 計)、鎘(以 Cd 計)、亞硝酸鹽(以 NO2-計)、余氯(游離氯)、溴酸鹽、三氯甲烷、大腸菌群、銅綠假單胞菌 |
| 17 | 沁陽市范記鹵肉餐飲飯店 | 鹵豬肝 | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計) |
| 18 | 沁陽市劉剛小吃服務(wù)店 | 鹵豬頭肉 | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計) |
| 19 | 沁陽市劉剛小吃服務(wù)店 | 鹵護(hù)心肉 | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計) |
| 20 | 沁陽市潤澤飲品廠 | 沁水一方（其他類飲用水） | 耗氧量(以 O2計)、鉛(以 Pb 計)、總砷(以 As 計)、鎘(以 Cd 計)、亞硝酸鹽(以 NO2-計)、余氯(游離氯)、溴酸鹽、三氯甲烷、大腸菌群、銅綠假單胞菌 |
| 21 | 沁陽市九鳳泉礦泉水開發(fā)公司 | 飲用天然水 | 耗氧量(以 O2計)、鉛(以 Pb 計)、總砷(以 As 計)、鎘(以 Cd 計)、亞硝酸鹽(以 NO2-計)、余氯(游離氯)、溴酸鹽、三氯甲烷、大腸菌群、銅綠假單胞菌 |
| 22 | 沁陽市范記鹵肉餐飲飯店 | 鹵豬頭肉 | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計) |
| 23 | 沁陽市范記鹵肉餐飲飯店 | 鹵護(hù)心肉 | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計) |
| 24 | 沁陽市范記鹵肉餐飲飯店 | 鹵豬耳朵 | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計) |
| 25 | 沁陽市李朝陽鹵肉小菜店 | 鹵豬肝 | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計) |
| 26 | 沁陽市李朝陽鹵肉小菜店 | 鹵豬耳朵 | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計) |
| 27 | 沁陽市劉剛小吃服務(wù)店 | 鹵豬耳朵 | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計) |
| 28 | 沁陽市九鳳泉礦泉水開發(fā)公司 | 飲用純凈水 | 電導(dǎo)率、耗氧量(以 O2計)、鉛(以 Pb 計)、總砷(以 As 計)、鎘(以 Cd 計)、亞硝酸鹽(以 NO2-計)、余氯(游離氯)、溴酸鹽、三氯甲烷、大腸菌群、銅綠假單胞菌 |
| 29 | 沁陽市李朝陽鹵肉小菜店 | 鹵豬頭肉 | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計) |
| 30 | 沁陽市周家秘制鹵肉小吃服務(wù)店 | 鹵雞腿 | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計) |
| 31 | 沁陽市周家秘制鹵肉小吃服務(wù)店 | 鹵燒雞 | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計) |
| 32 | 沁陽市周家秘制鹵肉小吃服務(wù)店 | 鹵豬耳朵 | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計) |
| 33 | 沁陽市周家秘制鹵肉小吃服務(wù)店 | 鹵雞肝 | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計) |
| 34 | 焦作市盛源食品有限公司 | 懷府鬧湯驢肉（五香） | 鉛(以 Pb 計)、鎘(以 Cd 計)、鉻(以 Cr 計)、總砷(以 As 計)、N-二甲基亞硝胺、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、納他霉素、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計)、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、胭脂紅）、氯霉素、酸性橙 II、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌 |
| 35 | 焦作市盛源食品有限公司 | 懷府鬧湯驢肉（香辣） | 鉛(以 Pb 計)、鎘(以 Cd 計)、鉻(以 Cr 計)、總砷(以 As 計)、N-二甲基亞硝胺、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、納他霉素、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計)、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、胭脂紅）、氯霉素、酸性橙 II、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌 |
| 36 | 沁陽市周家秘制鹵肉小吃服務(wù)店 | 鹵豬頭肉 | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計) |
| 37 | 沁陽市普明飲品廠 | 飲用純凈水 | 電導(dǎo)率、耗氧量(以 O2計)、鉛(以 Pb 計)、總砷(以 As 計)、鎘(以 Cd 計)、亞硝酸鹽(以 NO2-計)、余氯(游離氯)、溴酸鹽、三氯甲烷、大腸菌群、銅綠假單胞菌 |
| 38 | 沁陽市茹明利食品銷售門市部 | 大白菜 | 鎘(以 Cd 計)、阿維菌素、吡蟲啉、敵敵畏、毒死蜱、氟蟲腈、甲胺磷、甲拌磷、克百威、樂果、水胺硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷 |
| 39 | 沁陽市茹明利食品銷售門市部 | 香蕉 | 苯醚甲環(huán)唑、吡唑醚菌酯、多菌靈、氟蟲腈、甲拌磷、腈苯唑、吡蟲啉、噻蟲胺、噻蟲嗪、氟環(huán)唑、聯(lián)苯菊酯、烯唑醇、百菌清、噻唑膦、狄氏劑 |
| 40 | 沁陽市茹明利食品銷售門市部 | 螺絲椒 | 鉛(以 Pb 計)、鎘(以 Cd 計)、倍硫磷、吡蟲啉、吡唑醚菌酯、敵敵畏、啶蟲脒、毒死蜱、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、克百威、樂果、聯(lián)苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲胺、噻蟲嗪、三唑磷、殺撲磷、水胺硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷 |
| 41 | 沁陽市茹明利食品銷售門市部 | 芹菜 | 鉛(以 Pb 計)、鎘(以 Cd 計)、阿維菌素、百菌清、苯醚甲環(huán)唑、敵敵畏、啶蟲脒、毒死蜱、二甲戊靈、氟蟲腈、甲拌磷、甲基異柳磷、腈菌唑、克百威、樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲胺、噻蟲嗪、三氯殺螨醇、水胺硫磷、辛硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷 |
| 42 | 沁陽市茹明利食品銷售門市部 | 西紅柿 | 鉛(以 Pb 計)、鎘(以 Cd 計)、吡唑醚菌酯、敵敵畏、毒死蜱、腐霉利、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲嗪、烯酰嗎啉、氧樂果、乙酰甲胺磷 |
| 43 | 王召鄉(xiāng)索莊村關(guān)利超市 | 黃瓜 | 阿維菌素、噠螨靈、敵敵畏、毒死蜱、腐霉利、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲拌磷、克百威、樂果、噻蟲嗪、氧樂果、乙螨唑、乙酰甲胺磷、異丙威 |
| 44 | 王召鄉(xiāng)索莊村關(guān)利超市 | 大白菜 | 鎘(以 Cd 計)、阿維菌素、吡蟲啉、敵敵畏、毒死蜱、氟蟲腈、甲胺磷、甲拌磷、克百威、樂果、水胺硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷 |
| 45 | 王召鄉(xiāng)索莊村關(guān)利超市 | 紅蘿卜 | 鉛(以 Pb 計)、毒死蜱、氟蟲腈、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲胺、乙酰甲胺磷 |
| 46 | 王召鄉(xiāng)索莊村關(guān)利超市 | 西紅柿 | 鉛(以 Pb 計)、鎘(以 Cd 計)、吡唑醚菌酯、敵敵畏、毒死蜱、腐霉利、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲嗪、烯酰嗎啉、氧樂果、乙酰甲胺磷 |
| 47 | 王召鄉(xiāng)索莊村關(guān)利超市 | 雞蛋 | 甲硝唑、地美硝唑、呋喃唑酮代謝物、氟蟲腈、氯霉素、氟苯尼考、甲砜霉素、恩諾沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、甲氧芐啶、磺胺類(總量)、多西環(huán)素、地克珠利、托曲珠利 |
| 48 | 放心鮮肉店 | 豬后腿肉 | 揮發(fā)性鹽基氮、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、氯霉素、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、喹乙醇、恩諾沙星、替米考星、磺胺類(總量)、甲氧芐啶、氟苯尼考、多西環(huán)素、地塞米松、甲硝唑、氯丙嗪、土霉素/金霉素/四環(huán)素(組合含量) |
| 49 | 放心鮮肉店 | 大雞腿 | 揮發(fā)性鹽基氮、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃它酮代謝物、氯霉素、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、氧氟沙星、培氟沙星、諾氟沙星、恩諾沙星、沙拉沙星、替米考星、磺胺類(總量)、甲氧芐啶、氟苯尼考、多西環(huán)素、甲硝唑、尼卡巴嗪、環(huán)丙氨嗪、土霉素/金霉素/四環(huán)素(組合含量) |
| 50 | 沁陽市李剛副食品零售店 | 紅蘿卜 | 鉛(以 Pb 計)、毒死蜱、氟蟲腈、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲胺、乙酰甲胺磷 |
| 51 | 沁陽市李剛副食品零售店 | 甜椒 | 鎘(以 Cd 計)、阿維菌素、倍硫磷、吡蟲啉、吡唑醚菌酯、毒死蜱、氟蟲腈、克百威、噻蟲胺、噻蟲嗪、水胺硫磷、氧樂果 |
| 52 | 放心鮮肉店 | 豬五花肉 | 揮發(fā)性鹽基氮、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、氯霉素、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、喹乙醇、恩諾沙星、替米考星、磺胺類(總量)、甲氧芐啶、氟苯尼考、多西環(huán)素、地塞米松、甲硝唑、氯丙嗪、土霉素/金霉素/四環(huán)素(組合含量) |
| 53 | 放心鮮肉店 | 雞脯肉 | 揮發(fā)性鹽基氮、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃它酮代謝物、氯霉素、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、氧氟沙星、培氟沙星、諾氟沙星、恩諾沙星、沙拉沙星、替米考星、磺胺類(總量)、甲氧芐啶、氟苯尼考、多西環(huán)素、甲硝唑、尼卡巴嗪、環(huán)丙氨嗪、土霉素/金霉素/四環(huán)素(組合含量) |
| 54 | 沁陽市李剛副食品零售店 | 大白菜 | 鎘(以 Cd 計)、阿維菌素、吡蟲啉、敵敵畏、毒死蜱、氟蟲腈、甲胺磷、甲拌磷、克百威、樂果、水胺硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷 |
| 55 | 沁陽市李剛副食品零售店 | 小白菜 | 鎘(以 Cd 計)、阿維菌素、吡蟲啉、啶蟲脒、毒死蜱、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、水胺硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷 |
沁陽市市場監(jiān)督管理局
2024年8月7日
